工作节奏日益紧张的今天，很多人忽略了健康的重要性，大多数人认为健康需要花很多时间、精力或者金钱才能够换来。其实这是人们对健康这概念的误读，现在小编就为大家推荐一种神奇的健康食品—仔姜，此物不仅健康美味，更重要的是它还具有排毒美颜之功效，各位美女们知道吗？
腌仔姜
仔姜炒鸡
仔姜又称为紫姜或者鲜姜，多用作辅料或者配菜，口感鲜嫩，暗含余香，又不像一般老黄姜皮厚，味辣，渣滓杂多。中华民族的美食文化在二千多年的历史长河中源远流长，博大而精深。仔姜的吃法随着时代的发展而更加丰富多彩，其中以腌仔姜、仔姜炒鸡等最为经典。
鲜嫩的仔姜
民间广泛流传着这样一句俗语：冬吃萝卜夏吃姜，有病不用医生开药方。这句话印证了姜在人们饮食生活中的重要性。其实姜也是天然的杀菌剂，古时候人们就开始用姜来祛伤寒，实际上是用姜的杀菌功效来对抗流感病毒，并收到了奇效，而使姜的药理文化流传至今，广受人们的青睐。
每当人体在进行正常新陈代谢生理功能时，都会产生一种有害物质—氧自由基，促使机体诱发癌症和衰老，姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多，强大的抗衰老，美容功效让仔姜又多了一个排毒养颜的美名。
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