地理标志产品：指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。

河南南阳市唐河县桐河桐蛋

桐蛋个头大，分量重，一般6个就可达到1斤，融皮就能看见蛋黄，蛋黄如沙似米，呈深红色。食用时放入汤中，即刻漂起一层明油。品质极好。

河南省南阳盆地东部，弯弯曲曲流淌着桐河，桐河系长江的一条支流，流经唐河县桐河乡境内后，河道弯曲，滩涂众多，水草丰茂，是放牧鹅鸭的好地方。

桐河流域面积广，两岸原野为其冲积平原，那里气候温和雨水充足，沟河纵横，水草丰盛，有着鸭子生长的优越的自然条件，加上沟河之内的鱼虾活跃，为鸭子提供了大量的优等食料。所以，这一河段的蛋鸭所产的优质甜蛋，个大皮薄，蛋形美观，味道特别鲜美，经过复杂工艺腌渍后，味香可口、余香不尽，称之为"桐蛋"。

河南南阳市唐河县桐河桐蛋

据传说，三国时期，诸葛亮在60里桐河摆下奇门青石铁蛋阵，以桐鸭诱敌阵中，大胜曹兵。二十世纪七十年代，桐蛋载入《中国土特产大全》，远销新西兰、澳大利亚、东南亚及朝鲜、日本等国家和地区。经化验，桐蛋中的氮氨酸、赖氨酸等人体所必需的13种氨基酸含量，比其它鸭蛋高出8倍多。

桐河桐蛋外包装

地域保护范围：河南南阳市唐河县桐河乡域。