文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102944.html
1、达濠鱼丸文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102944.html
达濠鱼丸是汕头市濠江区特产，为国家地理标志保护产品，是汕头著名的特产美食。达濠鱼丸色泽呈白色或灰白色，形态呈圆球状，形态完整、均匀，组织结构紧密，富有弹性，滋味、气味鱼香浓郁、味道鲜美。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102944.html
2、南澳牡蛎文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102944.html
南澳牡蛎是汕头南澳特产，为国家地理标志保护产品，是汕头著名的海鲜特产。南澳牡蛎产自汕头南澳县，南澳由于南澳独特的自然环境，海洋资源丰富，海洋生物饵料多样，为南澳牡蛎养殖生产提供充足浮游生物。南澳牡蛎蛎壳色泽呈翠绿色，呈近等腰三角形，左右对称。南澳牡蛎肉质饱满、细嫩，呈乳白或灰白色，无寄生虫，口感鲜美、细嫩，多吃不腻，素有海洋牛奶精品美称。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102944.html
3、汕头牛肉丸文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102944.html
汕头牛肉丸即手捶牛肉丸，是广东潮汕地区著名的地方小食，至今已有近百年的历史，更是曾被评为中华名小吃，是广东汕头市著名的特产美食。汕头牛肉丸起源于潮菜，在汕头已有近百年历史，它以柔、润、鲜、爽而驰名。其制作技艺源自2000多年的官廷菜肴捣珍，既可作为点心小食，又可作为一道汤菜上筵席。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102944.html
4、西胪乌酥杨梅文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102944.html
西胪乌酥杨梅是汕头朝阳区西胪镇特产水果，为国家地理标志保护产品，是汕头著名的水果特产。早在600多年前，西胪镇就已经开始种植杨梅，种类主要以乌梅和红梅两大类为主，品种主要有乌酥、凹蒂酥、凸蒂酥和流涎酥等。其中，乌酥杨梅被看作是杨梅中的极品。西胪乌酥核杨梅属迟熟种，高产、优质，杨梅果实色泽深紫红色，鲜亮均匀，果形近球形，果肉厚且酥脆结实，核小而酥，酸甜适口，滋味独特，口感极佳而闻名。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102944.html
5、金玉三捻橄榄文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102944.html
金玉三捻橄榄是汕头市潮阳区金灶镇特产，为国家地理标志保护产品，也是汕头著名的水果特产。金玉三捻橄榄因原产于该镇前身之一的金玉镇，又其果皮黄蜡鲜亮，倒卵形，果基较平、钝，微呈三捻状，因此得名。该产品是橄榄中的一个名优特珍稀品种，其果实成熟时果皮呈金黄色、光滑、肉质爽脆而不粘核，味道甘香而无涩味，嚼后满口生香，堪称橄榄中之极品。橄榄在潮汕不仅仅是新鲜吃，还有层出不穷的吃法。比如甘草橄榄，将橄榄上锅蒸好后，浸在水里洗去涩汁，再放入甘草水中浸泡，清香甘舔甜。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102944.html
6、澄海猪头粽文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102944.html
澄海猪头粽又名首花，猪肉粽，是广东潮汕著名的传统小吃之一，历史悠久，驰誉中外，尤其以樟林老喜利和澄城老山合最为著名。与猪头粽齐名的还有澄海的猪肉脯，同样是美味可口。粽子用鱼露、酱油、白糖、高粱酒和八角、川椒、丁香、桂皮、大茴、小茴等十多种香料制作而成。澄海猪头粽以澄城的老山合、樟林的喜利、莲阳的老雷等店所产的比较有名。它们都是自清代以来一直营业的老店。这些名店制作的猪头粽，销往全国各地并远销东南亚及欧美等国。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102944.html
7、潮阳姜薯文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102944.html
潮阳姜薯是粤东潮汕地区的一种薯类，是汕头朝阳区著名农产品特产，国家地理标志保护产品。潮阳姜薯生产环境独特，品质优异，块茎皮薄光滑，肉质洁白香嫩，富含粘液质，清爽滑润，具有独特的香味，营养丰富。潮阳姜薯煮出来的汤粘稠，入口滑，味甘香，因而受到老少喜爱。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102944.html
8、澄海狮头鹅文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102944.html
澄海狮头鹅是汕头市澄海区著名特产，是潮汕地区著名的农产品特产，潮汕狮头鹅历来闻名遐迩，甚至被誉为世界鹅王，其中又以澄海县国营白沙良种禽场饲养的白沙狮头鹅和月浦村的狮头鹅最为出名。澄海是国家级禽畜遗传资源保护品种澄海系狮头鹅保种育种最大基地，也是广东省狮头鹅的最大产区，其特点是体形大、头大、眼绿蹼阔、肉质鲜嫩、经济价值高，用澄海狮头鹅制作的澄海卤水，是潮汕卤水中比较有特色和代表性，具有入味足、色泽重、味清香偏咸的特点。其中，日日香潮汕卤狮头鹅、苏南勤记卤鹅比较有名，更是入选汕头市2020年度最受欢迎手信，非常值得购买，是汕头送亲朋好友的特产手信之一。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102944.html
9、潮绣文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102944.html
潮绣即潮州刺绣，与广州刺绣（广绣）总称粤绣，是中国四大名绣之一，发源并流行于今潮汕地区，是潮汕地区著名的传统工艺品。潮绣始于唐代，形成风格于明、清，流传于国内及东南亚一带，潮绣讲究构图均称，其品种大致可分为日用品、欣赏品和剧服三种，形式有绒绣、纱绣、金银线绣、珠绣四大类。潮绣主要有过桥、銮乾、历艮、二针锁、三针锁、三山起，以及打只、化针、乱针、点绣等六十多种。潮绣制作工艺更是入选第一批国家级非物质文化遗产名录。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102944.html
10、亚热果酒文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102944.html
亚热果酒是汕头著名的特产酒，为国家地理标志保护产品，是汕头名酒之一。亚热果酒是以亚热带水果为代表的荔枝，菠萝，桂圆，芒果，枇杷，柚子及杨桃等为原料，采用生物酶化，低温发酵，冷冻，陈酿等工艺，100%原汁发酵精酿而成的水果系列酒。亚热果酒的酿造，秉承了潮汕饮食的精髓，选料精细，口味清新，讲究鲜、爽、嫩，并注重时令的养生功效。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102944.html
文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102944.html
评论