有一种水果，
只有温岭这个地方独有，
降火有奇效，味道却独特，
甜味靠边站，酸苦它最强，
没错，说的就是它，
它的名字就叫温岭高橙。
作为温岭市的传统地方特色水果，温岭高橙也被称作拉嘘橙（拉嘘系温岭土话，小解的意思）。这是因为他的口感尤为酸苦，有的甚至能让人酸得直冒汗，有小解的感觉，其果汁pH值在3左右，柑橘品种中仅次于柠檬（pH值2.5），栽培历史距今已有700多年。
温岭高橙虽为橙、柚自然杂交的品种，但却完美避开了橙子的甜，将柚子的酸和苦遗传到了极致，相比柔和的橙和柚，吃起来口感更为野性。
形其果实呈高圆形，色泽橙红、鲜艳，个大而饱满，大小介于橘和柚之间刚刚好。
味闻起来有非常独特而浓郁的果香，口感甜中带酸苦、入口有回甘。
快来感受它的口感
【野性十足的口感】
它一经入口，便会有一种清新凛冽的酸味猛然刺激味蕾，仔细嚼起来还混合一种独特的清苦和麻舌感，在短短几分钟之内，便能让人体味出酸、苦、甜三种味道和麻的感觉。尤其是吃完之后，口中的回甘和身体的清爽更是让人醍醐灌顶。
温岭高橙还有明显的苦味，其果肉中类黄酮、柠檬苦素等活性物质含量极高，分别是柑橘品种的5.31~54.2倍、6.93~27.74倍。
营养价值
类黄酮和柠檬苦素类具有清热降火、健脾益胃、生津活脉、软化血管、延缓衰老和抗癌等功效。因此，患有高血压、冠心病的人食之非常有益，平时食积腹胀、咽燥口渴、炎症体质以及爱美、爱吃酸的都可以吃哦，可谓是一种不可多得的营养保健果品。
温岭高橙，已然成为温岭市一种独特的文化记忆和地方特征。说起来，温岭高橙蕴含酸、苦、甜、麻四种感觉，吃完还有回甘，这不就像人生一样，酸甜苦辣交织，再回首让人回味不已。
