闽侯有哪些特色小吃 福建闽侯特产

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闽侯县位于福建省东部,福州市西北部,闽江下游,东与长乐市、罗源县及福州市区的晋安、鼓楼、仓山区相连,西与闽清县接壤,南与福清市、永泰县毗邻,北与古田交界,下面小编给大家分享一下到了闽侯县要品尝一下的8道地方美食。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102772.html

1、红糟爆蚬子文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102772.html

红糟是福建当地人自酿一种红曲酒的副产品,红曲酒筛滤出酒后剩下的渣滓就是红糟,是福州闽菜一种独特的调味品。红糟爆蚬子是闽侯夜市最常见的排挡菜。起油锅,放入葱姜蒜爆香,再放入红糟小火炒香,最后加入蚬子翻炒至熟,搭配米饭或者是清粥,都非常下饭。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102772.html

2、闽侯桐口粉干文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102772.html

粉干是福州人喜爱的主食之一,成品粉干呈青白色,条直均匀,以闽侯桐口村的最为知名。粉干有多种吃法,比如拌粉干、泥鳅煮粉干、糟菜粉干、熟鱼煮粉干等。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102772.html

3、光饼文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102772.html

优质的光饼外酥里嫩,刚出炉的尤为如此。凉了以后,外部依然是酥的,里面却硬了,吃起来就要费点嚼劲了。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102772.html

4、炒糕文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102772.html

炒糕是闽侯的一种地方小吃,它是由地瓜粉、白糖和水调和成浆,然后放铁锅里用猪油炒出来的膏状甜食,色泽白透,富有弹性,形态有点像果冻。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102772.html

5、荔枝肉文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102772.html

荔枝肉色泽鲜红,肉嫩爽口,味甜酸,因似荔枝而得名,家常而不失高雅,制作简单,材料平常,但极具闽菜特点。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102772.html

6、坛烧八味文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102772.html

坛烧八味,是一道特色美食,制作原料主要有汤鸡块,汤鸭块,鸭肫,猪肚,猪脚尖,鲜目鱼身,干贝,水发香菇,是闽侯极具地方特色的一道美食,建议到闽侯的朋友可以找找尝尝。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102772.html

7、小箬礼饼文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102772.html

闽侯县各个乡镇都有生产礼饼的作坊,但小箬礼饼一直保持独特配方、纯手工制作、碳火烤制而深受福州市乃至福建省群众的喜爱。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102772.html

8、尚干流蜞文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102772.html

流蜞又叫禾虫,流蜞形似千足虫,看起来有一些吓人,但其实它富含高蛋白,号称闽江的冬虫夏草。流蜞通常油炸后吃,香酥可口,还可以剪碎后,加少许蒜捣烂,拌蛋后煎炖,又香又鲜滑。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102772.html

以上是给大家分享的闽侯县的8道地方美食,味道都很不错,到闽侯的朋友可以找找尝尝,欢迎闽侯县的朋友给留言进行补充。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102772.html

我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我持续创作的动力!文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102772.html

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懵懂先生
  • 本文由 发表于 2023年3月18日 15:40:11
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