千页豆腐（干锅千叶豆腐怎么做）

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豆腐自古以来就是大家所爱吃的一种美食，而且豆腐又有多种多样的做法，特别是干锅类的，香辣开胃，下饭又美味，特别是干锅千叶豆腐，香辣开胃，美味又可口。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102727.html

今天小董就为大家分享下这个干锅千叶豆腐的家常做法，让大家在家也能吃到这个美味又开胃的菜，下面一起来跟小董看下吧。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102727.html

主要食材：千叶豆腐1块，五花肉200g文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102727.html

配料：料酒，生抽，胡椒粉，胡萝卜，青椒，洋葱，木耳，干辣椒，姜，蒜文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102727.html

具体步骤：文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102727.html

1、千叶豆腐切方块，然后改刀切成三角块，最后切薄片装盘备用，文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102727.html

2、五花肉切片盛入完整，倒入料酒，生抽，胡椒粉，腌制10分钟，文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102727.html

3、胡萝卜青椒切块，洋葱切丝，木耳干辣椒切段，姜蒜切末备用，文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102727.html

4、锅中倒油，放入千叶豆腐，大火煎至豆腐膨胀起来，然后盛出控油文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102727.html

5、锅中倒油，放肉片，葱，姜，干辣椒炒香，放一勺豆瓣酱炒出红油文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102727.html

6、倒入胡萝卜，木耳，适量的耗油，生抽，即将炒熟放入青椒和洋葱，文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102727.html

7、翻炒后倒入豆腐，放入半勺盐，五香粉，糖，翻炒几下出锅装盘即可文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102727.html

这样一道香辣美味开胃又下饭的干锅千叶豆腐就做好了。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102727.html

【小贴士】文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102727.html

豆腐一定要用大火煎至膨胀，这样防止做出来的里面不熟，影响口感。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102727.html

上面介绍的这些就是小董做干锅千叶豆腐时使用的方法和技巧，如果大家还有其它好的意见或想法，都可以在评论区留言讨论。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102727.html

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