鸡腿肠如何做

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四川香肠在家做,最详细的做法!详细的用料配比!0难度!学会了,你也能做了!文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102590.html

我们这边,过年家家户户,都要去灌香肠,今天我就在家灌鸡肉香肠,比罐二师兄还要好吃哦!文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102590.html

灌鸡肉香肠,一定要用鸡腿肉,千万不要用鸡胸肉!鸡胸肉罐的比较柴,不好吃,而用鸡腿肉罐的文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102590.html

不但不柴,还非常的Q弹有嚼劲!也没有猪肉香肠腻,热量还比较低!很适合漂亮的小姐姐吃,而文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102590.html

且它还比较的经济实惠文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102590.html

制作方法:文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102590.html

1.准备一些新鲜的鸡腿,清洗干净文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102590.html

2.鸡腿清洗干净之后,就剃骨取肉,然后把鸡肉切成小丁就行了文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102590.html

3.1733克的鸡肉,加入100克的调味料就刚刚好,然后加入50克的白酒,搅拌均匀文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102590.html

4.把肠衣穿到瓶口上开始往里塞肉,一只手塞,另一只手抓住瓶口,免得肠衣脱落文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102590.html

5.塞不动的时候,就用手,一点点的,往下挤塞进去的肉,最好带个手套,避免手指甲划破肠衣文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102590.html

6.罐完以后,把香肠的两头都打上死结,再用剪刀,剪掉多余的肠衣文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102590.html

7.用牙签,像容嬷嬷一样,给香肠扎一些小孔,把香肠的肠气排掉,可以让香肠更好的成型,煮着吃的时候,不会一切就散掉文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102590.html

8.然后用准备一些线,隔一小节就绑一下,绑好的香肠,一节一节的,吃的时候,想吃几节就切几节文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102590.html

9.最后把香肠穿个绳,挂到窗户上自然风干就好了,要是在老家的话,我们就会用白树枝熏一下,吃起来会更香文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102590.html

香肠做好了,一下子就有了年味了文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102590.html

你学会了吗?学会的点个赞,没学会的点个收藏,要来我家吃香肠的,记得点个关注,然后评论区留言告诉我一声,我好给你多留一些,免得被我吃光了,我是梅子酱,我们下期,不见不散文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/102590.html

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  • 本文由 发表于 2023年3月17日 15:08:33
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