早餐在一个人的一天中扮演着重要的角色。

早餐吃得好，早上起来精神抖擞，工作效率高。

反之，则会影响你的工作，甚至会引起头晕、心慌、面色苍白、昏厥等低血糖症状。

我国幅员辽阔，南北文化差异也比较大。 当然，早餐文化有很多差异。

肠粉

肠粉是南方非常有特色的美食之一，制作肠粉需要下一番功夫。

肠粉先把大米做成米浆，然后就可以开始制作了，因为肠粉是用米浆做的，所以口感会非常嫩滑。

重庆小面

对于很多吃货来说，重庆小面是一种油腻、超辣的食物。 在重庆人的眼里，他们觉得很好吃。

当地人常将其作为早餐食用。它是南方人最喜欢吃的一种非常硬核的早餐。 正宗的重庆小面麻麻辣辣，但北方人一般不习惯早上吃太油腻。

豆浆油条

这两种东西可以说是中国人最常见的早餐，无论是南方还是北方，很多人都喜欢吃这两种东西。 如果只吃油条，会觉得油条太油腻了。 但它与豆浆完美搭配。

灌汤包

薄面皮里面有丰富的肉馅，此外，它配有肉汤。吃之前，你需要咬一口，把里面的肉汁吸进去。

在江浙地区，灌汤包是一种历史悠久的饮食文化。 随着南北饮食文化的不断交流，这种美食在北方也有更高的认可度。

红油炒手

很多人早上吃得比较清淡，但是四川人更喜欢吃辣的，早餐也是一样。

炒手其实和馄饨有点像，不过馄饨基本不辣。可是抄手在做的时候加了很多红油。