拉面汉堡

说到汉堡，相信就算没有吃过的人，也一定听说过，它可是风靡全球的快餐，味道就见仁见智，能饱腹又容易做，在快节奏的当下，是最符合大众需求的。不过说实话，阿涛只对中间的肉感兴趣，那两片面包可没什么滋味。

拉面，就更加不用说了，国民最受欢迎的食物，不会做饭，煮个拉面是最保险的，只需看着它下锅，备好碗筷等吃就好，想要生活过得去，再卧个鸡蛋幸福感油然而生。

如果把两者结合，绝对惊掉你下巴。拉面汉堡可是在布鲁克林美食节开卖第一天，让几百人冒雨排了2个小时队，才能吃上的。经阿涛稍加研究后，现在就把制作过程奉上，让帮友们不必排队，用家常材料就能做出来，享誉国际的网红小吃！

材料

份量：3个

面饼 2块

鸡蛋 4个

盐 少许

车达芝士片 3片

牛肉肉饼 3块

生菜 适量

千岛酱 少许

过程

1、开大火将水烧开后，放2块面饼煮至变软，约2分钟。

2、煮好的面过一下冷水捞起备用，这样可以让面条筋道口感更佳。

3、将1个鸡蛋、少许盐加入面条中搅拌均匀。

4、煎饼锅刷上一层薄薄的食用油，开中火加热。

5、将搅拌均匀的面条放入煎饼锅中，继续加热。

6、直到将面饼两面煎至定型呈金黄色即可。

7、3个鸡蛋用煎饼锅煎至定型，鸡蛋成熟度可以根据自己的喜好决定。

8、取2块煎好的面条面饼做汉堡的底部和顶部，中间夹上适量的生菜、1块牛肉肉饼、1片车达芝士片和一块煎好的鸡蛋，再挤少许千岛酱，拉面汉堡就大功告成了！

Tips

1、没有煎饼锅可以借助2寸或者4寸的圆形蛋糕模具将面条面饼、鸡蛋煎至定型，大小根据自己的喜好决定。

2、拉面汉堡的夹馅可以根据自己的喜好，加入番茄、青瓜等蔬菜，将牛肉肉饼更换成炸鸡块、鱼饼也是没有问题的。