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奶奶年纪大以后更喜欢吃软嫩一些的苹果。为了让奶奶能尝一尝苹果做的点心,我特地准备了香酥甜软的苹果司康。真的是外酥里软,甜香不腻,是老人和小孩都很喜欢的美食。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/100019.html
制作苹果司康,你需要准备的材料有这些:文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/100019.html
苹果馅:苹果1个,黄油10克,白砂糖20克文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/100019.html
司康饼:普通面粉150克,白砂糖20克,泡打粉5克,淡奶油120克,蛋黄1个文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/100019.html
一个小苹果去皮去核,切成细条以后,改刀成苹果丁丁。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/100019.html
然后把苹果给炒一下,锅里加黄油化开,倒入苹果翻炒变软,加白糖炒均匀出锅备用。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/100019.html
接下来把面粉和泡打粉白砂糖混合在一起,加入淡奶油。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/100019.html
还有刚才炒好的苹果,拌成有点粘手的面糊。不需要过度搅拌。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/100019.html
操作台上洒很多面粉,把司康面团放下来。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/100019.html
再撒上很多面粉,用手摊开。变成扁扁的长方形面块。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/100019.html
分割成很小的三角块。也可以是任何你喜欢的形状,摆进烤盘以后要间隔开。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/100019.html
刷上蛋黄,把燕麦片零散地撒在表面。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/100019.html
预热烤箱到170度,中层烤30分钟即可出炉。外酥内软的苹果司康饼做好啦!甜滋滋的会让人心情变好呀!文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/100019.html
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