蒸花卷的做法和技巧(蒸花卷的做法与花样)

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欢迎大家观看二姐这篇教您做花样花卷的文章。本图文为二姐美食原创作品,严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法,欢迎大家和我交流!二姐美食,教你做家常美味。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/47306.html

二姐心得之花样花卷文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/47306.html

宅在家需要给家里人备一些主食,配上炒菜或者汤吃都很不错,而且家人不爱吃米饭的时候可以用点花卷来改善下口感。因为家里没有花卷了,二姐就想着和面给家人做点,吃一些然后剩下的放到冰箱里冷藏起来。二姐想着之前做出来的花卷都是老一套的方法,其实花卷可以做的更加精致可口一些。虽然花卷是面食中的基础,但其实做好也是需要一些技巧的,做好了花卷不比其他的面食味道差。二姐按照自己的方法给家人做出来了花样花卷,家人都说这个样式比之前的好看多了,而且吃的时候不感觉干还带着香味。看着家人喜欢吃二姐新做的这个花卷,所以二姐也想着和大家分享下这个花样花卷的做法。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/47306.html

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二姐做样式好看的花样花卷的优势文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/47306.html

1、松软还好看文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/47306.html

二姐做这道美味的花样花卷,做出来的花卷还是非常松软的,这样我们吃着这个花样花卷才会觉得好吃,另外这个花样花卷二姐觉得主要的一个优势还是在于样式比较好看。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/47306.html

2、做法简单文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/47306.html

这道样式好看的花样花卷,只是比之前我们做普通花卷的时候稍微复杂了一些,但是这个花样花卷的做法并不会太难,大家先看一下二姐做出来的花样花卷也就会明白如何做了。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/47306.html

样式好看的花样花卷的做法文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/47306.html

【所需的食材】文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/47306.html

主材:面粉250g。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/47306.html

辅材:酵母粉3g、食用油少许。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/47306.html

【开始做样式好看的花样花卷】文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/47306.html

1、首先我们将配比好的250g面粉和3g的酵母粉放到碗里面,准备开始做花卷的面团。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/47306.html

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2、缓慢而且少量的加入温水,这样做出来的花卷面团才揉的光滑一些。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/47306.html

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3、将面团分成如图所示的小面剂子,稍微大一点也可以,后面需要拉长一些做花卷的卷面。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/47306.html

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4、将面剂子擀成长条形状,可以不用特别宽,然后均匀的涂抹上食用油。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/47306.html

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5、将面皮卷成一厘米多一点的宽度,然后叠起来之后切成两条即可,这样侧面看就带着分层的效果。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/47306.html

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6、将两条的面皮都卷起来,交叠成如图所示的效果。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/47306.html

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7、按照一个花卷面环套住上一个的方式,做成这样效果的花卷,收口部位在底部就可以。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/47306.html

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8、醒面二十分钟之后,我们将花样花卷放到蒸锅上面,开水蒸20分钟。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/47306.html

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大家看下二姐做好的花样花卷的效果,是不是感觉还不错呢?文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/47306.html

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小贴士文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/47306.html

1、涂抹食用油有技巧文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/47306.html

二姐建议大家在涂抹食用油的时候,将每一张面皮都涂抹的稍微均匀一些,这样我们在做花卷的时候才能出层次分明的效果出来。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/47306.html

2、做花样花卷的形状有技巧文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/47306.html

将两条面交叠在一起的时候,可能会发生粘连,我们在做这道花样花卷的时候,需要多蘸点面粉。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/47306.html

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以上就是二姐写的关于做花样花卷的文章,欢迎大家关注二姐和我交流!文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/47306.html

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  • 本文由 发表于 2022年8月22日 10:11:05
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