面筋怎么做好吃家常菜

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大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/35853.html

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干锅类的菜是我们生活中的一剂调味品，香辣美味又下饭非常的好吃。我们平常吃的花菜可以做干锅花菜。其实日常生活中很多食材都可以做干锅菜，比如我们常吃的烤面筋。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/35853.html

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大家经常在烧烤店里面吃烤面筋，1块钱一串。但是最近由于疫情的原因，烧烤店里面也没有开门，没办法吃到香辣美味的烤面筋。其实面筋不仅可以做烧烤，还可以做干锅，同样的美味又好吃。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/35853.html

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在家每天一日三餐，再加上春季比较干燥，人们很容易没有胃口，今天我们在家用面筋做一道香辣美味的干锅素肠，非常的下饭又开胃，喜欢的话可以在家试着做一下，做法简单又家常。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/35853.html

——【干锅素肠】——文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/35853.html

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【食材】：面筋，青辣椒，红辣椒，洋葱，葱，蒜，干辣椒，芝麻文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/35853.html

【调味】：豆瓣酱，生抽，老抽，盐，鸡精，白糖，孜然粉文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/35853.html

【具体制作步骤】：文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/35853.html

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第一步：首先将素肠改刀切成片，斜刀切成片；切两个青红辣椒，将辣椒切成块，红辣椒也切成块；盛入盘中备用文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/35853.html

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第二步：下面再准备一些配料，再切点洋葱，将洋葱切成丝，放入锅中垫底，将洋葱抓散一下；准备一个大葱，切成片；大蒜也切成片，干辣椒切成段文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/35853.html

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第三步：热锅凉油，油热放入葱蒜干辣椒，炒香放一勺豆瓣酱，炒出红油放入素肠，大概炒一两分钟就可以了文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/35853.html

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第四步：开始调味，放入生抽，一点老抽，放一勺的盐，再来点鸡精，白糖提鲜，放入青红辣椒，将辣椒炒至断生，然后放入白芝麻，再来点孜然粉，翻炒均匀就可以出锅了文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/35853.html

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将素肠放在洋葱上面，这样一道干锅素肠就做好了，鲜香美味好吃又下饭，给肉都不换的，开锅吃文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/35853.html

【干锅素肠做法之小技巧】：文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/35853.html

1）喜欢吃辣的朋友处理配菜的时候可以用青红线椒代替青红辣椒文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/35853.html

2）素肠本身就是熟的，所以炒的时间不用太长，大火爆炒更加入味文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/35853.html

3）做干锅菜时，一般建议使用大火，这样爆炒更加入味又好吃文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/35853.html

大家对于干锅素肠的做法有什么好的建议和方法呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注支持！文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/35853.html

如果想学更多家常菜请关注小董美食，小董每天用简单的食材做出美味的菜品，为家人做好每一顿饭，感谢大家关注与支持！文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/35853.html

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