水煮鱼的做法(水煮鱼的做法和步骤 家常)

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作者：满天星_D3T9文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30536.html

用料文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30536.html

草鱼 一条文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30536.html

好人家水煮鱼料 2包文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30536.html

葱，姜，蒜，胡椒粉 适量文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30536.html

干辣椒，花椒，泰椒， 适量文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30536.html

芫茜，生菜，豆芽， 适量文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30536.html

豆腐皮，盐，料酒， 适量文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30536.html

油，地瓜粉，鸡精， 适量文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30536.html

鸡蛋 2只文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30536.html

做法步骤文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30536.html

1、市场采购一条草鱼，大小按个人需求定，我买了条6斤重的。顺便叫鱼档把鱼去骨。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30536.html

2、准备好一切食物。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30536.html

3、把材料一一弄好，洗干净，切好。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30536.html

4、然后炒香料。把水煮鱼包打开，里面的香料炒香。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30536.html

5、锅里放入油，加入姜蒜，花椒，水煮鱼料。炒香。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30536.html

6、炒香后加入适量的清水。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30536.html

7、大火烧开，煮出香味来。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30536.html

8、锅里煮香料的空间先把鱼腌好。片好。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30536.html

9、鱼肉切片。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30536.html

10、鱼头加入鸡精，料酒，盐，胡椒粉。腌制一下。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30536.html

11、把片好的鱼片进行腌制。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30536.html

12、加入盐，料酒，胡椒粉，鸡精，适量的清水。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30536.html

13、然后加入2个鸡蛋清，目的让鱼片增白。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30536.html

14、最后加入地瓜粉。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30536.html

15、加入后拌匀。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30536.html

16、这个时候水煮鱼料也熬得差不多了，准备鱼盆和滤勺。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30536.html

17、把熬好的水煮鱼料去除里面的渣。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30536.html

18、渣去掉。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30536.html

19、把去了渣的水煮鱼料放入锅烧开。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30536.html

20、先放鱼头和鱼骨滚熟，几分钟就可以了，鱼很快熟的。头和鱼骨熟后文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30536.html

21、鱼头和鱼骨熟后捞起。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30536.html

22、放入豆芽，也是几分钟后捞起。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30536.html

23、再放入豆腐皮和生菜。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30536.html

24、把生菜捞起来后，放入鱼片，鱼片要一片一片放入。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30536.html

25、鱼片很快熟，2分钟就可以了，捞起。洒入芫茜，葱，姜蒜末。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30536.html

26、锅里放入花生油，加入干辣椒，烧热。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30536.html

27、把烧热的干辣椒连热油浇在水煮鱼上。即可，一道色香味具全的家常水煮鱼就做成了，配上啤酒，爽！文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30536.html

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