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这一段时间在尝试轻碳饮食,结果才第二天就被朋友约着去吃自助餐。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30356.html
真的是扶墙进扶墙出很有罪恶感。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30356.html
大吃大喝以后今天吃一个清爽一些的菜吧。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30356.html
鸡蛋干我开始不知道是豆制品还是鸡蛋,认真看了一下配料表才知道是鸡蛋全蛋浓缩加工而成,文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30356.html
含有优质蛋白质。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30356.html
鸡蛋干的口感我个人很喜欢,有点韧也有点脆。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30356.html
原料原本没有什么味道。加入什么调味料就有什么味道,文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30356.html
也可以根据自己喜好添加。我们家一般都伴着吃,加香菜、甜椒。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30356.html
前两天去餐馆吃了一道用韭菜直接拌的感觉也不错,下次试试。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30356.html
再说说三合油,三合油的做法也很多。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30356.html
老北京的三合油强调的是比例,即酱油、醋、香油比例是5:1:1,调匀即可,文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30356.html
这是基础的三合油。在这基础上可以再加其它调料。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30356.html
也有芥末三合油,蒜泥三合油文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30356.html
我们家习惯用植物油、香油1:1的比例混合烧热炸花椒粒、干辣椒文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30356.html
然后加醋、酱油拌面拌凉菜都可以。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30356.html
【材料】文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30356.html
鸡蛋干1块,香菜适量,甜椒半个,彩椒半个,文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30356.html
香油适量,葵花籽油适量,花椒粒适量,干辣椒适量,盐1克,文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30356.html
糖2克,醋1汤匙,酱油5汤匙。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30356.html
【做法】文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30356.html
1、准备材料。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30356.html
2、甜椒切丝。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30356.html
3、香菜切段。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30356.html
4、彩椒切丝。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30356.html
5、鸡蛋干切片备用。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30356.html
6、切好的鸡蛋干装入大碗中。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30356.html
7、放入甜椒。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30356.html
8、放入彩椒。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30356.html
9、炒锅中加菜籽油、香油小火爆香花椒。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30356.html
10、捞出花椒粒,下入干辣椒小火爆香。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30356.html
11、将热油浇到菜上。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30356.html
12、加入醋、酱油、盐、糖搅拌均匀即可。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30356.html
【小爱叨叨】文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30356.html
1、浇热油这步很重要,不能省略。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30356.html
2、喜欢麻味的可以再加一些成品花椒油。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30356.html
3、鸡蛋干大型超市都有售。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/30356.html
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