有机物(什么是有机化合物？)

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细胞中的元素和化合物文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

1..细胞中的元素文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

细胞中的元素的来源：有选择的从无机自然界吸收。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

细胞中的元素的含量根据是否超过细胞鲜重1/10000，可分为大量元素：C,H,O,N,P,S,K,Ca,Mg等；微量元素：Fe,Mn,B,Zn,Mo,Cu等。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

最基本元素：C（可参与构成生物大分子的基本骨架）。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

基本元素：C,H,O,N（干重、鲜重均最多）。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

人体细胞纤重占比前4位的元素为：O>C>H>N; 干重占比前4位为：C>O>N>H。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

细胞中的元素大多以化合物的形式存在。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

1.细胞中的化合物文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

细胞中的化合物可分为无机化合物（水、无机盐）和有机化合物（糖类、脂质、蛋白质和核酸）。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

鲜重含量最多的化合物是水。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

鲜重含量最多的有机物是蛋白质。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

占细胞干重最多的化合物是蛋白质。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

注：文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

⑴理解生物界和非生物界在元素组成上的统一性和差异性文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

①统一性的表现：组成生物体的元素在无机自然界中都能找到，在元素种类上具有统一性。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

②差异性的表现：同一种元素在生物界和非生物界中的含量差别很大。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

③原因分析：生物体有选择的从无机自然界中获取各种物质来组成自身。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

⑵有关生物体内元素的三个误区文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

①误以为生物体内大量元素重要，微量元素不重要。大量元素、微量元素是根据元素的含量划分的，无论是大量元素还是微量元素，都是生物体必须的元素，对于维持生物体的生命活动都起着非常重要的作用。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

②误以为细胞内含量最多的元素是C。活细胞内含量最多的元素是O而不是C，在细胞干重中含量最多的元素是C。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

③误认为不同种类的细胞中化合物的种类和含量都是相同的。不同种类的细胞中的化合物都是由有机物和无机物组成的，其种类也有有一定的区别，同一种化合物在不同细胞中的含量也不同。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

细胞中的无机物文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

1.细胞中的水文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

⑴水的含量及特点文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

①水是活细胞中含量最多的化合物。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

②不同生物体内的含水量差异很大，如水生生物含水量>陆生生物含水量。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

③同一生物体的不同生长发育阶段含水量不同，如幼儿>成年；幼嫩部分>成熟部分。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

④同一生物体的不同细胞中，含水量不同，如代谢旺盛的细胞>代谢缓慢的细胞。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

⑵细胞中的水的存在形式和功能文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

细胞中的水的存在形式可分为结合水和自由水。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

结合水是细胞结构的重要组成部分。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

自由水是细胞内良好的溶剂，参与许多化学反应，为细胞提供液体环境，运送营养物质和代谢废物。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

3.细胞中的无机盐文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

无机盐主要是离子形式存在。吸收方式为主动运输。无机盐有组成复杂的化合物、维持细胞和生物体生命活动和对维持细胞和生物体正常的渗透压、酸碱平衡非常重要的作用。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

1.检测原理文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

⑴糖类的检测文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

①还原糖+斐林试剂→砖红色沉淀。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

②淀粉+碘液→蓝色。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

⑵脂肪的检测文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

①脂肪+苏丹Ⅲ染液→橘黄色。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

②脂肪+苏丹Ⅳ染液→红色。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

⑶蛋白质的检测文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

蛋白质+双缩脲试剂→紫色。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

2.实验检测文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

⑴还原糖的检测文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

①向试管内注入2mL待测组织药液。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

②向试管内注入1mL斐林试剂(甲液和乙液等量混合均匀后再注入)。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

③将试管放入盛有50～65℃温水的大烧杯中加热约2min。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

④观察试管中出现的颜色。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

⑵脂肪的检测文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

①制作切片(切片越薄越好)将最薄的花生切片放在载玻片中央。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

②染色(滴苏丹Ⅲ染液2～3滴切片上→2～3min后吸去染液→滴体积分数50%的酒精洗去浮色→吸去多余的酒精)。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

③制作装片(滴1～2滴清水于材料切片上→盖上盖玻片)。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

④镜检鉴定(显微镜对光→低倍镜观察→高倍镜观察染成橘黄色的脂肪颗粒)。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

⑶蛋白质的检测文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

①试管中加样液2mL。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

②加双缩脲试剂0.1g/mL的NaOH溶液1mL，摇匀。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

③加双缩尿试剂0.01g/mL的CuSO4溶液4滴，摇匀。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

④观察颜色变化(紫色）。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/25523.html

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