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导读:羊肉串别出去买了,教你在家做,咬一口滋滋冒油,3斤羊肉不够吃文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/20078.html
哈喽大家好我是老左,一个爱研究美食的90后。爱吃羊肉串的朋友们别出去买了,教你在家做,方法简单步骤详细,从肉的选择到腌制再到烤每一步都会详细讲解,这样做出来的羊肉串肉香入味,一口咬下去滋滋冒油,比大排档的还要好吃。上次给大家分享过用烤箱做羊肉串,但有很多的粉丝朋友反应,自家家里没有烤箱,还有的粉丝朋友说烤完羊肉串的烤箱很难清理,今天咱们换一种做法,只需要一个电饼铛就能搞定。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/20078.html
做法:文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/20078.html
1,准备好一块羊肉,羊肉的选择最好是有肥有瘦吃起来口感才会更好,肥肉多吃起来会腻,没有肥肉又缺少了羊肉串香的口感。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/20078.html
2,把准备好的羊肉切成小块,羊肉块的大小根据个人的喜爱来切,不建议切太大里面不容易入味。切好的羊肉放入盆中加入一勺食盐,胡椒粉,孜然粉,洋葱块,孜然粒,一个鸡蛋,一勺淀粉,半勺食用油,充分抓拌均匀腌制2个小时。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/20078.html
3,把提前泡了一晚上的竹签取出穿上腌好的羊肉,最好是隔两块瘦肉串上一块肥肉,这样吃起来口感才会更好。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/20078.html
4,平底锅刷上一层食用油放入串好的肉串,盖上盖子大火煎3分钟。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/20078.html
5,3分钟后开盖翻面盖上盖子再煎3分钟,立起来再煎上3分钟。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/20078.html
6,大约10分钟左右撒上一点孜然粉和辣椒粉盖上盖子再煎1分钟。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/20078.html
7,一道简单的家庭版羊肉串就做好了,外焦里嫩,滋滋冒油,越吃越香,一次做三斤都不够吃。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/20078.html
今天就给大家分享到这,喜欢羊肉串这种做法的家人们记得收藏哦!做法简单,经济实惠,外焦里嫩,滋滋冒油,比在大排档吃的还过瘾。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/20078.html
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