茶叶蛋怎么吃最好吃

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生活要精致！茶叶蛋也要很漂亮！来一起看看这么漂亮的茶叶蛋是怎么做的吧，！文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/13458.html

By 海霞私厨文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/13458.html

用料鸡蛋 10个红茶 15克八角 1个冰糖 6克桂皮 1块香叶 2片小茴香 3克盐 3克生抽 1勺老抽 1勺做法步骤 文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/13458.html

1、常温的鸡蛋清洗干净。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/13458.html

2、凉水下锅，小火煮八分钟。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/13458.html

3、煮好了，小火煮的鸡蛋不会破皮。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/13458.html

4、捞出来过一下凉水，在把鸡蛋皮轻轻的敲碎。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/13458.html

5、用一个煮熟的鸡蛋实验一下看能不能变得很漂亮。鸡蛋剥去外皮，上面放上香菜叶子。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/13458.html

6、用纱布包上，接口处用棉线系上。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/13458.html

7、再次把鸡蛋放入锅中。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/13458.html

8、把这些料放进去。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/13458.html

9、放入红茶。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/13458.html

10、再放入盐，生抽，老抽，小火煮20分钟。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/13458.html

11、捞出来放进大碗里面，汤也一起倒进去。浸泡五个小时以上在吃更入味。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/13458.html

12、放香菜叶子的鸡蛋去掉纱布和香菜叶子，就是这样一个很漂亮的茶叶蛋了。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/13458.html

小贴士文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/13458.html

这里说一下重点：鸡蛋要常温的，如果是冰箱冷藏的鸡蛋，提前一晚上拿出来回温。 煮的时候要凉水下锅，小火煮熟。这样煮的时候不会破皮。文章源自略懂百科-http://wswcn.cn/13458.html

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